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[美味私房菜] 超好吃的香辣虾,鲜辣爽口巨下饭,好吃到爆,赶紧收藏起来

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发表于 2020-9-18 11:03:20 |显示全部楼层
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分享一款做法简单,虾肉脆嫩,土豆软香的香辣虾的做法,好吃美味,爽口下饭。

食材:



海虾200g,土豆1颗,葱1根



姜1小块,大蒜半头,香叶1片



干辣椒适量,花椒10几粒,八角2朵



植物油适量,料酒1勺,米醋半勺



生抽1勺,蚝油1勺,老抽半勺


做法:



1.虾去头去虾线,加料酒跟姜片搅匀腌制,土豆洗干净切条泡水,大蒜去皮,葱切碎。



2.锅里放油中小火加热,土豆用厨房纸吸干水分,放锅里炸上色捞出,虾用厨房纸吸干水分,放锅里炸上色捞出。



3.锅里少留点油加热,将大蒜、香叶、花椒、八角、干辣椒放进去爆香。



4.放葱花翻炒均匀,将虾跟土豆放进去,加醋,生抽,老抽,蚝油翻炒均匀关火,出锅前撒点葱花就可以啦。​​​​

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