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[美食狗仔队] 老相食食验室|香煎鳗鱼豆腐,酥软酸甜,一口忘不了!

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发表于 2020-5-21 11:04:39 |显示全部楼层
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夏天一到,我们就十分喜欢酸酸甜甜的食物开胃。糖醋豆腐已经吃腻了,我们来换一个新鲜的鲜味!香煎鳗鱼豆腐,赶紧跟着小编一起来学习一下吧!

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首先我们准备一下食材:老相食老豆腐、鳗鱼、油、白芝麻、鹅蛋、香瓜、甜品、酸奶、醋、糖。

1.准备一块豆腐和一个半成品鳗鱼,豆腐切成厚度1.5厘米长度8厘米的条状放入开水中焯水去除豆腥味;

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2.焯好水的豆腐放入冷水中过凉再放在吸水纸上面吸干水份,锅中倒入适量的多力浓香花生油加热;

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3.豆腐放入油中中火煎起来,一面煎至金黄色再煎至另一面两面都成金黄色即可;

4.煎好的豆腐块摆入盘中,鳗鱼切成块状摆在豆腐上面均匀的淋上汤汁撒上白芝麻最后切黄瓜片就可以开动了哦!



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