孕期吃蜂蜜会导致胎儿性早熟?听听营养师怎么说
smile
2015-12-09
  色泽金黄的蜂蜜不论是直接食用,还是沾取水果、冲泡蜂蜜水,香醇甜腻的滋味是许多大小朋友的最爱,但近来网路流传,倘若孕妇怀孕期间食用过多蜂蜜,恐将对腹中胎儿健康带来不利影响,甚至增加未来宝贝性早熟、过敏的风险,真有这么一回事吗?且让我们听听营养师怎么说!
  针对外界的疑惑,宋明桦营养师表示,由于蜂蜜的生产过程主要是由工蜂采集外界花蜜,再经过蜜蜂唾液中的酵素分解所成。在无法控制蜂蜜来源及采收过程手法难以得知的状态下,大众不免会对蜂蜜的品质有所疑虑。


  因此,坊间也不免流传许多因担忧蜂蜜品质、纯度而衍生的疑惑,甚至认为孕妈咪在怀孕期间应禁止食用蜂蜜,才不会对胎儿的健康产生不利,而其中常见的问题则包括:
  问题1:蜂蜜含有雌激素,孕妇食用过量会致胎儿性早熟?
  事实上,蜂蜜只是蜜蜂众多产物的一员,除了蜂蜜外,蜂巢同时也会有花粉、蜂王乳、蜂胶等附加产物。而其中含有类雌激素物质存在的仅有蜂王乳而已,所以此谣言应是民众将蜂蜜与蜂王乳混淆所生。
  至于蜂王乳中的类雌激素究竟会不会导致胎儿性早熟,宋明桦营养师指出,虽然目前并没有完整的医学机构针对此一议题进行研究,但由于荷尔蒙对人体的影响幅度、长远性难以预测,因此仍是建议孕妈咪在怀孕期间还是尽可能避免食用蜂王乳较佳。



  问题2:蜂蜜含大量花粉,容易生出过敏儿?
  宋明桦营养师表示,由于蜂蜜毕竟是蜜蜂采集花蜜所成,在收集的过程中难免会残有微量的花粉存在。为避免孕妇因食用、接触花粉而增加过敏的可能性,导致孕程中产生不适,建议在挑选、购买蜂蜜时,最好不要购买未经纯化、提炼,可能含有花粉的蜂蜜产品,较有保障。
  问题3:蜂蜜易藏肉毒杆菌,孕妈咪食用恐害胎儿中毒?
  针对这个疑问,宋明桦营养师指出,此一问题出现的原因,应是外界从医师提出的1岁以下幼童不建议食用蜂蜜所生。事实上,医学界之所以会有未满1岁幼儿不宜食用蜂蜜说法,主要是因为婴幼儿的肠胃道消化系统尚未发育完全,消化酵素及胃酸的分泌较成人来得差,无法有效破坏蜂蜜因消毒未完全而残留的肉毒杆菌,因此有肉毒杆菌中毒的疑虑所生。
  但孕妇本身毕竟已是成年人,且肠胃道消化功能健全,因此即使真吃到含有微量肉毒杆菌的蜂蜜,在消化酵素的破坏下,自然不会中毒,无须过度担忧。


  甜“蜜”无负担!孕妈咪1天1杯不过量
  不过,宋明桦营养师也强调,虽然滋味甜美的蜂蜜,具有容易被人体吸收及含有丰富维生素B、多种人体必须氨基酸与微量元素成分,并被中医视为可润肠通便好食材的特性;且每100公克蜂蜜(冬蜜)提供308大卡的热量,比起每100公克就含有385大卡热量的方糖还要低。
  可值得注意的是,即使蜂蜜营养价值丰富,宋明桦营养师还是建议怀孕妇女若没有便秘、孕吐、胃口不佳,导致食欲不振、营养摄取不足的问题,其实没有特别补充蜂蜜的必要。
  若真的非喝不可,每天饮用的蜂蜜水量也应控制在1杯250ml至300ml左右,且蜂蜜使用量勿超过25公克较为恰当,才不会因此导致血糖快速上升,增加孕期罹患妊娠糖尿病的风险。

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