1、辛辣刺激食物虽然辛辣刺激食物很多时候能使人胃口大开，但长期嗜辛辣刺激食物，对脾胃刺激非常大，而且也容易使胃酸分泌过多，使肝脏负担加重，如果本身存在肝功能下降或者肝功能不全的人更要谨慎。2、高脂肪食物目前因为生活质量提高，很多人对餐桌上的高脂肪、油腻食物无所顾忌，但摄取这类食物过多是会使脂肪代谢紊乱的。而肝脏是分解食物的重要器官之一，脂肪进入肝脏后会被分解消化吸收，并且一些以能量储存起来。但如果摄取过多，脂肪堆积在肝脏中的量超过正常范围，就会导致肝脏功能受损而引发脂肪肝。3、半生不熟的食物半生不熟的食物中可能带有较多的有害菌群甚至寄生虫，在食用这些食物后容易引发急性肠胃炎，甚至导致肝脏受损而引发肝昏迷，特别是各种海鲜品，建议最好将食物煮熟后再食用，尤其是不确定来源的海鲜食物。4、富含食品添加剂的食物食品添加剂有很多，但并非所有食品添加剂都对人体全无害处，不少加工类食物中会添加对身体不那么友好的添加剂，其中就包括亚硝酸盐，亚硝酸盐需要通过肝脏分解代谢，会使肝脏负担加重使肝细胞损伤。此外，它也是属于一种致癌物质，在体内日积夜累，久而久之可能会导致肝脏发生癌变。5、各种霉变食物有调查研究发现，各种霉变食物大部分已经被霉菌感染，这些霉菌会产生致癌物质黄芪霉素，而黄曲霉素对肝脏的伤害最大，会损害肝细胞导致病变。有些人会认为食物在发生霉变后，只要将坏的切除就可以继续使用，但其实黄曲霉素会在食物中扩散，一块地方发生霉变，其他好的地方也会受污染，所以霉变食物要扔掉，不能继续食用。
