家里有孩子,早餐从不凑合,每天定时起床做,天天不重样
不加糖大战奥特曼
2020-11-14
无论工作日还是休息日,小厨每天都会定时起床给孩子准备早餐,家里有孩子,早餐从不凑合,孩子也正在长身体,一定要营养均衡。今天来分享一下我家一周的早餐,供大家参考。


11/1号:酒酿红薯圆子+蛋挞红薯饼+水果

1、红薯切片上锅蒸熟 ,出锅碾成泥,加白糖搅拌均匀。

2、一半的红薯泥加糯米饭揉成面团,搓成小圆子。锅中水开水下圆子煮熟,倒入酒酿枸杞煮开。

3、另一半的红薯泥,用蛋挞皮包起来,刷上蛋黄液,撒点黑芝麻,180度烘烤20分钟。


11/2号:烧饼+鸡蛋+玉米汁+水果

1、烧饼不用解冻,刷上蛋黄液,200度烤15分钟。

2、玉米加米饭冰糖一起打成玉米汁。

3、鸡蛋开水下锅煮四分钟,再焖两分钟,对半切开。


11/3号:脆底吐司+三明治+牛奶+水果

1、黄油隔水融化+蜂蜜搅拌均匀。

2、吐司对角切开,均匀地裹上黄油蜂蜜。180度烤15分钟。

3、剩下的吐司,加火腿,生菜,沙拉酱做小三明治。


11/4号:煎饼+鸡蛋堡+水果+牛奶

1、饺子不用解冻,中小火煎三分钟左右,煎到底部上色。

2、倒入一杯水,水量在饺子高度的三分之一就够了,盖上盖子焖煮七到八分钟。再煎至金黄出锅。

3、鸡对蛋半切开,放一片芝士,一片火腿,一片生菜,挤上沙拉酱,盖上另一片鸡蛋。用牙签固定,撒上熟的白芝麻。


11/5号:红枣糕+牛奶+水果

1、红枣下锅煮至膨胀捞出,放进料理机里打成泥。

2、 倒放小奶锅里,加60克牛奶,40克红糖,搅拌至红糖融化。

3、倒入无水无油的碗里,加4个鸡蛋一起打发至提起来有拉丝。

4、 筛入100克低筋面粉,翻拌均匀,再倒入40克玉米,翻拌均匀。

5、挤入模具里,140度烤40分钟。


11/6号:鲜虾厚蛋烧+水果+牛奶

1、胡萝卜切成丁,虾处理干净剁成虾泥,加盐和黑胡椒粉拌匀。

2、锅中油热,倒入虾泥胡萝卜炒熟。

3、四个鸡蛋磕在碗里搅拌均匀,倒入一大半的鸡蛋液,中小火煎至凝固,倒入虾泥蔬菜铺平,卷起来,再倒入一层鸡蛋液,凝固之后卷起来。出锅切成合适的大小。


11/7号:鸡翅+蛋挞+手抓饼+杂粮豆浆

1、杂粮+冰糖磨成豆浆。

2、鸡翅两面划口子,加腌鸡翅的料抓均匀腌一个晚上。空气炸锅190度15分钟。

3、一个鸡蛋+30克糖+一勺淀粉+200毫升牛奶搅拌均匀,调成蛋挞液。倒入蛋挞皮里,200度20分钟。

4、锅里不用放油,手抓饼放进锅里煎至两面金黄上色出锅。




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