酸汤肥牛:连肉带汤都可以吃个精光,超级美味下饭
不加糖大战奥特曼
2020-10-22
深秋季节,刷起肥牛。酸甜的番茄汤也叫酸汤,肥牛滚番茄汤,鲜嫩美味。连肉带汤都可以吃个精光,超级美味下饭。


酸汤肥牛

肥牛1盒、金针菇1盒、番茄1个、香菜少许、葱少许、姜少许、辣椒1个、蒜末少许、花椒1匙、酱油2匙、蚝油1匙


1. 准备的食材。


2. 金针菇切除根部,洗干净,其他配菜备齐。


3. 金针菇先焯水。


4. 捞起来放盘底。


5. 另起锅,炒番茄。


6. 加入一盘清水,煮沸腾,煮出红汤。


7. 倒入肥牛、姜丝,加入酱油、蚝油、适量食盐调味。


8. 滚1分钟左右即可。


9. 捞起来装盘,撒上香菜、葱。


10. 另起锅爆香蒜末、辣椒、花椒。


11. 淋到肥牛上即可。



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