荷兰豆 130g
胡萝卜 60g
食用油 适量
盐 适量
蚝油 1勺
香肠 2根
做法步骤
1、准备荷兰豆儿若干。胡萝卜和香肠。(大家可以用腊肠，因为我没有腊肠，所以用香肠代替。)
2、将荷兰豆用清水清洗干净，掐头去尾。备用。
3、将胡萝卜切片儿。与洗好的荷兰豆儿一起放入锅中焯水。
4、将香肠切片儿备用。
5、锅中放油。放入香肠片儿炒制香肠卷边儿。
6、再将荷兰豆儿，胡萝卜片儿放入。放入盐，蚝油，鸡精即可。
小贴士
荷兰豆一定要焯水哦，不用放太多调料。容易夺走食物本身的味道。
荷兰豆的营养功效
1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
