电视新闻上一件件糟心的事儿，时刻让我神经紧绷着。我这种为全世界人操心的毛病，什么时候能好呢？我也不知道……
几场秋雨过后，气温越来越低了，工作室里的一些女孩，都要穿秋裤了。我滴天，白天我还嘲笑她们不抗冻，晚上我就感冒了。这人呀，就不能太嘚瑟……
今天，我也要做一道重口味的食物。和我一起值班的六妹，叫它【锡纸蒜蓉烤花甲】。好吧，就这个名字吧！
【烤花甲】固然好吃，做法也简单，但是一定要没人的时候吃，不然味儿太大。今天工作室就我俩，可以一饱口福了！
希望吃完【烤花甲】的人，都有一个好身体，永远不会感冒！
所需食材：新鲜花甲400克，干粉丝20克，金针菇50克，大蒜100克，小米椒10个，生抽一大勺，蚝油2勺，白糖半勺，食用油适量。
5：撒点香葱末或者香菜段都可以。随自己的口味选择即可！
1：不管是烤花甲还是炒花甲，或者是煮着吃，最好是先用温水洗一下，这样做的目的是去除腥味和杂质。
2：炸蒜蓉时，全程保持小火状态，炸至微微发黄后，再将蚝油和生抽下锅，直至将其炒香。
3：用锡纸包包的时候，注意一定要包紧，不要让边角处有缝隙，不然一加热会有汁液流出，导致很难看。
4：烤制时间根据花蛤的大小决定。一般来说15-20分钟就可以。争取不要烤老了，那样花蛤很难吃。
花甲吐沙的方法：买回的花甲放在淡盐水中，滴几滴食用油，扔进一把辣椒，这样不一会就会吐净泥沙；或者在淡盐水中扔进一个铁制品，不一会也能吐净泥沙。以上两种方法都可以！
