立秋后,遇到这碱性水果别手软,现在正当季,营养很高,别不懂吃
不加糖大战奥特曼
2020-08-20
     俗话说得好:“七月枣,八月梨,九月柿子挂满集”。八月是一年中最热月份,虽说立秋了,但依旧是酷暑天,除了热比夏天的气候还多了一份干燥,也就是常说的秋燥,很容易引起上火,这时要多喝水、多吃一些水分足的水果,补水又降秋燥。

     八月的水果也很丰富,像西瓜、桃子、李子、哈密瓜等等,要说最适合秋天吃的,那必须是梨,果肉脆甜,水分充足,入口甘甜多汁,有“天然矿泉水”之称,作为碱性水果,现在正当季,别不懂吃,记得秋天要常吃哦。今天就和大家分享个梨的美味吃法,简单煮一煮,清甜营养,老少皆宜,跟我学起来吧。


     梨汤需要准备的食材:梨、银耳、大枣、冰糖、黑枸杞

     第一步:首先把银耳提前泡软,然后手撕成小碎块,越碎越好,这样更容易出胶。银耳一年四季都适合吃,更适合热天和易上火的天气,口感滑爽,营养丰富,是老百姓吃得起的滋补美食。

     第二步:取一个梨清洗干净,削皮切成均匀小块儿,梨是我的家乡特产,最大特点就是脆甜多汁,不吃梨的都能吃上瘾,很多人吃不惯梨,可以试试这种做法,软糯甘甜,特好吃。

     第三步:取适量大枣洗干净后,用剪刀剪成小块儿,再准备一大块儿冰糖,适量黑枸杞,搭配这些食材煮梨汤,口感和营养会更丰富,大家煮梨汤都会添加哪些食材呢?

     第四步:把梨块儿倒入汤锅中,加入没过梨的纯净水,苹果也可以这样煮,口感一样好吃,这做法特适合老人和孩子吃,不会太凉,肠胃也更容易吸收。

     第五步:再倒入大枣、冰糖、黑枸杞,盖上锅盖,大火煮开后转中小火慢炖,就等着好喝的梨汤出锅吧,隔三差五喝一次,顺利度过初秋天。

     第六步:煮大约一个小时,打开锅盖看下,只要银耳煮出胶即可关火,好喝的梨汤就做好了,香甜美味,孩子也爱喝,经常喝自己煮的汤,比喝饮料可强多了。

     烹饪小贴士:1、银耳泡软后手撕的越碎越好,这是银耳容易出胶的关键。2、梨要选硬的,过软的口感不好。3、只要银耳煮出胶即可关火。




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