无花果香甜多汁，果肉饱满，无花果的鲜果上市只有20天左右。无花果分为春秋两季，春果在每年7月初开始，秋果从8月底开始，春果的个头大，水分足、质量好。马上新鲜的无花果就上市了，想吃的小伙伴，把握住这20天时间吧。
无论是鲜无花果还是无花果干，都是香甜可口、营养丰富。但前段时间网上流行这样的说法，每个无花果中都藏着昆虫的“尸体”。这是真的吗？很多网友表示，那以后还能不能好好吃无花果了？
为了弄清这个问题，要先说说无花果的特征。无花果真的是没有花吗，无花果是有花的，只不过无花果是由花芯和巨大的花托发育而成的复果，花跟果实被花托隐藏起来，所以从外面看起来只有果实，看不到花。
有花就需要昆虫进行授粉，只有授粉了无花果才能成熟。但是无花果花在里面，昆虫如何进入授粉呢？细心的朋友会发现，在无花果底下会有个小洞，到了授粉的时期，有一种昆虫叫榕小蜂，顺着天然形成的小洞，进入无花果内部进行产卵，一进一出之间，就会为无花果授粉了，授粉之后然后离开。
这时候不由得感叹大自然的神奇，无花果也有雌雄之分，榕小蜂进入了雄性的无花果，产卵授粉之后可以安然离开。但是要进入了雌性无花果中授粉，它的运气就没那么好了，雌性无花果内部花柱不适合产卵，里面很难找到出路，授粉之后榕小蜂就会死在无花果内部。 那么有了榕小蜂尸体的无花果还能吃吗？
在无花果里的榕小蜂会慢慢消失，在无花果果肉里分解成蛋白质，最后被无花果吸收，肉眼是看不出来的。很多朋友知道了这个现象之后，难免心生顾虑。其实没关系，蛋白质可是人体不可缺少的物质哦，有人戏称榕小蜂更有营养哦。
在选购无花果的时候：首先要挑选个头大的，果肉饱满水分足。其次看看无花果的尾部，尾部就是榕小蜂进入的小洞，洞口张开比较大的话，可能灰尘、细菌进入较多。尽量挑选洞口小的购买。
另外无花果颜色深的、口感更甜、更成熟。购买的时候，尽量挑选九成熟的无花果，捏着果肉有一些柔软的，这样的无花果味道最好，不过需要马上吃，不宜存储的。
还要提醒大家，无花果异常甜美、营养丰富，但是很甜、糖分高。正常情况下，吃无花果不要超过100克哦，最好在两餐之间食用。
