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[美食狗仔队] 这4种鱼刺少肉鲜,关键还补脑,常给宝宝吃,大脑聪明长个快

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发表于 7 天前 |显示全部楼层
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说到给宝宝吃肉,大多数妈妈首先会想到牛肉、猪肉这些肉,其实还有一种肉类也非常适合宝宝吃,那就是鱼肉。

鱼肉相比牛羊猪肉来说,其中有一种DHA营养价值很高。DHA是什么呢?

简单来说,DHA对于大脑发育非常有益处,对于视力发育也有帮助。除了DHA,其他的各种营养元素都不少,所以说平日里可以每周给宝宝吃2-3顿的鱼。

那么有哪些鱼既能补脑,而且刺少适合宝宝吃呢?接下来就给大家详细介绍几种鱼类以及菜谱,赶快做给宝宝吃吧!

三文鱼
三文鱼中的 DHA 含量在鱼类中是相当丰富的,而且它无骨无刺,很适合宝宝吃哦。不过缺点就是价格有些高哦!

平日里我们大人吃三文鱼,一般是在日料店里吃三文鱼刺身,而小宝宝是不适合吃这种生冷食物的。(现在疫情期间也不建议大人生吃三文鱼)

那么三文鱼怎么做给宝宝吃合适呢?

推荐菜谱:三文鱼西红柿汤

适合月龄:7个月以上的宝宝

制作步骤:

准备好三文鱼肉一块,西红柿半个。将三文鱼洗干净后切成小片,之后将三文鱼片放入锅中煮熟捞出,捞出后用勺子或者料理机打碎成泥。西红柿去皮之后切成碎末。

锅里加水,水开后放入三文鱼煮一小会儿,再将西红柿倒进去,小火慢煮至糊状,三文鱼西红柿汤就做好啦。

tips:

生鲜产品一定要煮熟才能吃哦,在处理的过程中,要做到生熟分开。

不建议直接用手接触生的三文鱼,可以戴个手套或用袋子隔开。

鳕鱼
鳕鱼是我们生活中常见的一种鱼类,它肉质鲜嫩,几乎没有鱼刺,致敏性低,很适合做辅食。

鳕鱼的营养价值非常高,高蛋白,含有DHA、EPA,也叫作“脑黄金”,宝宝食用鳕鱼可以促进智力发育。

听完这些是不是很想赶快给宝宝吃鳕鱼呢?

推荐菜谱:清蒸鳕鱼

适合月龄:8个月以上的宝宝

制作步骤:鳕鱼清蒸来吃是比较合适的。取出一块鳕鱼洗干净,锅里加水,水开后放入鳕鱼蒸熟就可以啦,步骤还是很简单的。

tips:建议到正规渠道购买,油鱼切成块后很像鳕鱼,有的不法商贩会用油鱼来冒充鳕鱼。

油鱼脂肪含量很高,且含有很多人体无法消化的蜡酯,不小心吃了它,会莫名其妙地拉出一堆油来…

图片来源于网络

巴沙鱼
巴沙鱼的蛋白质含量很高,基本上和鸡蛋的蛋白质含量有的一拼。而且巴沙鱼没有刺,肉质很软,宝宝食用也容易消化。

推荐菜谱:香煎巴沙鱼

适合月龄:12个月以上的宝宝

制作步骤:拿出一块巴沙鱼,用纸吸干净上面的水分。锅里加油,油热后放入巴沙鱼煎,两面各煎2分钟左右,鱼肉熟了之后就可以出锅。

鲈鱼
鲈鱼的肉鲜嫩,而且刺少,容易消化,很适合小孩子食用。而且鲈鱼中含有优质蛋白质和DHA,是非常适合婴幼儿吃的一种鱼。重点是它的价格很实惠。

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