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[结伴旅行] 夏至后,4类食物要常吃,安稳度过夏天

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发表于 2020-6-29 12:26:57 |显示全部楼层
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     明日夏至,作为二十四节气之一的夏至,虽说这天白昼最长,太阳角度最高,却不是一年当中最热的一天。老话说得好“热在三伏”,夏季最炎热的阶段是在三伏天。不过随着夏至的到来,地面吸收的热量越来越多,所以温度会高居不下,夏至过后也将迎来一年当中最热的“三伏天”。炎热的夏季,大家都喜欢通过吃冰糕、喝冷饮和吹空调达到立竿见影的降温效果。不过喝冷饮、吹空调的降温只是表象,从内在降温解暑才是我们应该重点考虑的事情。

     我想,绝大多数的人在炎热的夏季都巴不得“住在”冰箱里或者抱着空调不肯放手。夏季气温太高人容易中暑大家都知道,而很多人不知道的是,夏季的“桑拿”天气伴随着很重的湿气,加上大家经常喝冷饮、吃雪糕等寒凉食物,再遇上整夜待在空调房里,体内聚集了不少寒气。所以夏至前后乃至三伏天期间,这4类食物记得要常吃,降温消暑,补充水分和充足营养的同时,有的食物还能够赶走寒凉,帮助你安稳度过炎热大夏天。

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     夏至前后宜吃水果

     夏至前后,4类食物记得要常吃,降温消暑,安稳度过炎热大夏天

     我们都知道,炎热夏季出汗多,应当把补充水分放在首位。夏季的时令水果颇多,桃子、山竹、李子、荔枝、杨梅、芒果等水果含有丰富的矿物质和水分,能够提供人体每日营养所需。不过要论最解渴消暑的水果,西瓜首当其冲!水分充足、维生素含量也丰富,是夏季水果的佳选。冰镇过后的西瓜,不管是榨汁还是直接吃都能让人瞬间凉快起来。

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     夏至前后宜饮茶汤水

     都说夏季不主张吃太多的冷饮、雪糕等生冷寒凉的食物,因为很容易弄垮肠胃。那么,就没有什么能够在炎热夏季喝的了么?有的,夏季可以多喝些茶饮,比如说菊花哈、薄荷茶、绿茶这些比较降火的茶饮。另外餐桌上可以常备具有消暑降火的绿豆汤、冬瓜汤、酸梅汤、银耳汤、百合莲子汤等汤品甜羹,尤其是甜羹冰镇过后口感和味道完全不比冷饮差。

     夏至前后宜食用蔬菜

     夏至前后,4类食物记得要常吃,降温消暑,安稳度过炎热大夏天

     夏季的时令蔬菜也非常多,有丝瓜、苦瓜、空心菜、番茄、芹菜等,不过夏季应该多吃丝瓜和苦瓜这类蔬菜,因为丝瓜水分充足,含水量高于90%,而苦瓜这样苦味的食物向来都被誉为“败火利器”,夏季多吃点苦瓜有消暑降温的作用。丝瓜好吃的做法就是煮汤或者炒花蛤,苦瓜好吃的做法就是清炒或者凉拌,口感清爽,越吃越有。

     值得一提的是,“夏吃姜”是众所周知的饮食方式,夏天应该多吃点生姜,不管是姜茶、姜煮的甜羹和炒菜放姜,都是不错的选择。生姜可以促进食物的消化和吸收,能够赶走大家因为吹空调和吃冷饮聚集在体内的“寒气”,有防暑的作用。

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     夏至前后宜吃“温肉”

     都说夏天应该避开油腻的肉类,因为肉类比较难消化,而且肉相对蔬菜水果来说价格也高出不少。不过肉类有着人体必需的营养元素,那么我们可以选择质地比较温性的鸭肉或者羊肉,兔肉也不错。炎热夏季我们可以用这些肉类食材炖一锅汤,或者熬粥喝,味道好又营养。



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