用料
娃娃菜 2颗、粉丝 30克、大蒜 适量、盐 适量、橄榄油 适量.
做法步骤
1、准备好原材料： 粉丝提前泡上一个小时， 大蒜切成末， 娃娃菜洗干净备用； 2、在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油, 搅拌均匀备用； 3、将娃娃菜切开后平铺在盘底； 4、在娃娃菜中间放入适量粉丝； 5、再撒些大部分蒜蓉； 6、放入开水锅中蒸上十分钟； 7、拿出来后再放入剩余的蒜蓉， 8、表面上撒些红辣椒圈； 9、吃时搅拌均匀即可。 10、不客气， 开动啦。
小贴士
这道菜制作起来很简单，只要注意提前用盐和橄榄油将蒜蓉腌制一下， 蒸时先放入大部分蒜蓉，蒸完后再将剩余蒜蓉撒在上面，这样更香； 如果喜欢，也可以蒸好后倒入些蒸鱼豉油， 味道也很特别。
