在杨国福吃麻辣烫,这四道菜从不拿的,老板:不是高手就是内行。
小雨v
2020-05-27
杨国福麻辣烫,想来大家都不会陌生,作为国内人气最高的一家麻辣烫店,基本上各大省市都能够看到它的身影,而今天小瘦要和大家唠唠的,也正是麻辣烫的那些事儿了。在杨国福吃麻辣烫,这四道菜从不拿的,老板表示:不是高手就是内行。丸子类食品,麻辣烫里最常见的一种食材,就要数丸子类的食品了,无论是鱼丸还是虾丸,都占据了所有食材的大部分,可是通常来说,行家吃麻辣烫,是不会选择这样的食材的,不仅压秤,而且所谓的虾丸里边很少会有虾肉,几个丸子就可能占据了所有麻辣烫的绝大部分重量了,相信常吃杨国福的吃货们都深有感触了。

鱿鱼,吃过麻辣烫就能够知道,通常来说,他们家的鱿鱼都是浸泡在水里的,这样的原因是为了让鱿鱼保鲜,可是鱿鱼在水里边泡久了之后,便会失去原有的口感,甚至有时候还会散发出一种十分刺鼻的气味,若是刚上架的新鲜鱿鱼,味道肯定是相当不错的,但是一旦泡久了,就不建议大家食用了,在选食材的时候也可以先闻一下再决定是否要吃
土豆,为了保证食材的新鲜,通常来说,土豆也是浸泡在水里边的,所以说,土豆也是一种非常压秤的食材,高手为何能够用最少的钱吃到最多的麻辣烫呢,在食材的选择上肯定是有讲究的,少选一些土豆,因为这是一种含有水分的食材。在选菜的时候最好是先将水分甩干,不过平时大多数人都没有在意过这一点。

泡面,若是想要吃饱的话,杨国福里边也有粉面可供选择,但是这种散装的泡面,并不建议大家购买。散装泡面的口感会要更加粗糙一些,再加上油炸式的面饼本身就没有太多的营养,满足一下口舌之欲还是挺不错的,但最好不要长期食用。除了这几种食材,您觉得杨国福里边哪些食材是最难吃的呢?


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