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[美食狗仔队] 一碗面粉,几个鸡蛋,蒸一蒸就出锅,美容抗衰老,比蛋糕还美味

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发表于 5 天前 |显示全部楼层
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    蔓越莓对女性朋友特别友好,蔓越莓中的花青素具有抗氧化能力和清除自由基的功效,能够维持细胞的健康活力,防止细胞受到破坏,且维生素c含量高,可以美白、有效提高免疫力;今天就用它来和面粉搭配,做一道口感丰富的蔓越莓花卷,大人小孩都爱吃!

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    材料和工具

    350克中筋面粉、3克酵母、4个鸡蛋、15克植物油、蔓越莓干适量

1、碗中倒入350克中筋面粉、3克酵母、4个鸡蛋;

2、搅拌成絮状后倒入15克植物油,开始揉面;


3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟;

4、醒发至两倍大,提起有蜂窝状组织即可;

5、取出揉匀排气后倒入蔓越莓干;

6、均匀的揉到一起;

7、擀成长方形的面片;

8、表面抹上一层植物油;

9、两面对折

10、切成差不多等量的小段,2cm宽左右;

11、每个面剂扭成麻花状;

12、盖上保鲜膜二次醒发20分钟;

13、鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水,放上蒸架,放入面剂,上汽蒸10分钟左右,关火焖2分钟;

14、蒸好啦;


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