被称为“亚洲人参”的野菜,农村山上有很多,可没几个人吃过!
不加糖大战奥特曼
2020-03-28
中国地大物博,资源丰富,特别是在农村,自然资源更是数不胜数。小编小的时候特别喜欢去山上寻找野菜回来充饥,因为当时的生活条件实在是太差劲了,现在也好不到哪里去,不然为什么我还是那么喜欢找野菜吃野菜呢?

农村长着很多的宝贝,比如一般在农村房屋周围或者山上长着一种像生姜的植物,我们那里称之为阳荷。株高一般一米左右,有一定的芳香味道。每年的6月到9月,它的根部就会长出红色的果实,乍看有点像小小的火龙果,我们称它为阳荷花苞,可以用来做菜。

它的嫩芽、茎果味道鲜美,含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维,是名贵的“山珍”,经常使用阳荷,能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。阳荷优美的形态还可以用于城市园林、花坛的硫化造景、装饰点缀,尤其适宜庭院种植及盆栽观赏,不仅野趣横生、使人赏心悦目,夏、秋之际,其怡人的清香还具有驱蚊避虫的奇特功效。

它的嫩芽、茎果味道鲜美,含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维,是名贵的“山珍”,经常使用阳荷,能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。阳荷优美的形态还可以用于城市园林、花坛的硫化造景、装饰点缀,尤其适宜庭院种植及盆栽观赏,不仅野趣横生、使人赏心悦目,夏、秋之际,其怡人的清香还具有驱蚊避虫的奇特功效。

将阳荷放在炭火上直接烧或者烤熟后,拌上作料,盐,加点四川麦麸醋,那个味道才叫一个绝,极其爽口开胃。炒阳荷的种类就更多了,比如青椒炒阳荷、阳荷炒肉片、阳荷炒腊肉等等,可以和多种食材搭配,味道都是非常不错的。



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