高蛋白食物我们知道，头发的主要组成部分就是蛋白质，所以，要想让头发能够乌黑发亮，首先要将头发需要的蛋白质给补充足了。因为如果没有足够的蛋白质摄入，头发的生长会进入“休眠”状态。头发停止生长，较老的头发就会逐渐脱落，头发当然会越来越少，变得稀稀拉拉的。所以，要想头发好，第一步先将蛋白质补充足了。生活中常见的高蛋白食物有很多，像肉类有鸡肉、鸭肉，豆制品有豆腐、豆浆等，还有最常吃的鸡蛋，这些里面蛋白质的含量都是非常高的，平时都可以多吃点。
多吃点b族维生素维生素对人体来说也是非常重要的，如果身体没有足够的维生素，也会出现各种各样的问题，比如，当身体缺乏B族维生素时，头发就会变白。不过既然说到B族，它所含的范围一定是比较广的，不过，如果你想要让自己皮肤越来越好，头发越来越黑的话，建议你最好可以将B族维生素一起补了，不要只吃一种。一般来讲，新鲜的瓜果蔬菜中都含有丰富的B族维生素，粗粮中也含有一些。所以，平常多吃一点粗粮和新鲜瓜果，对改善头发变白的问题跟定有帮助。
多吃点富含矿物质的食物矿物质对身体毛发的生长也是有很重要的作用的，头发长出来之后，能留得下来才是最重要的。比如说如果你身体缺锌的话，就很有可能可能会脱发，甚至严重的话，连睫毛也会脱落，所以说，补充矿物质，对防止掉头发，头发发白都是非常重要的。建议平时可以多吃一点牛肉、螃蟹和牡蛎，这样才能更好地让自己的头发由白变黑。
