荷兰格罗宁根大学进行研究发现，只需要一片口香糖就能在10分钟内消除1亿颗细菌，他们认为口香糖和牙线一样有效，只是两者清除的区域有所不同。尤其在咀嚼的前30秒内最有效，若咀嚼超过10分钟，口香糖所沾黏的细菌可能再度跑出来。
研究人员要求受测者咀嚼2个未透露品牌的无糖口香糖，时间为10分钟，结果通过扫描式电子显微镜检查。发现可从被咀嚼的口香糖中检测到约1亿个细菌，且随着咀嚼时间超过10分钟，口腔细菌的数量也跟着增加。
他们指出，持续咀嚼口香糖最终会使原先被“黏附”在口香糖上的细菌又被释放回口腔里。
研究人员指出，口香糖咀嚼太久会改变其结构，降低“胶”的硬度，进而影响胶对细菌的黏附，最终导致原本被吸付的细菌重新释放出来。
此外，他们还说，该项研究只有“无糖”的口香糖才有效，若咀嚼含糖口香糖，只是在“喂养”口腔细菌。
