听说花生不能和这些东西一起吃?
admin
2019-06-19
说起花生大家可算是太熟悉了,喝酒配的小菜,饭桌上的凉菜,调香的配料,肚子饿了吃的零食,每天要吃上的坚果,都是花生的主场。我们的日常生活随处都能看到花生的身影,因为它是温和食物,基本可以白搭所有食物,要说千万不能和什么一起吃还真找不着,再说了,食物已经不存在什么相克之说。http://e0.ifengimg.com/04/2019/0617/5450E37B0A6B25170A99CD09BAB5A9F9535E103F_size401_w626_h384.png如果说存在吃花生不合适的场合,只能说:有花生过敏症状的朋友不能吃;胃肠虚弱的朋友不能多吃,由于花生衣的膳食纤维含量高;花生中油脂含量丰富,尤其三高患者要适量吃,一般人也不要过食。除了这些,吃花生并没有明确的禁忌。http://e0.ifengimg.com/09/2019/0617/3ABC6CE1738191D850D936254588F13962D1B6EF_size286_w469_h298.png花生的营养十分丰富,特别是钾元素,100g中含有390mg,磷元素,100g中含有250mg,另外,还有丰富的镁、钙、硒、钠、铁、铜、锰等等人体所需的多种微量元素。花生的蛋白质含量较高,大概占12%左右,所以搭配其他高蛋白食物食用,能够很好地补充蛋白质所需。花生中特别富含膳食纤维,能够润肠通便,提升饱腹感。花生中的维生素C含量不低,还有一定量的维生素A、维生素E以及多种维生素B族成分,特别是烟酸(B3)含量丰富,100g中含有14mg,烟酸能够联合其他维生素B族,提高新陈代谢,促进血液循环,维持皮肤健康和激素合成,也是协调神经系统正常运作的物质。http://e0.ifengimg.com/03/2019/0617/5D6C6FE30262BA494D84DDCD491BC14C13FF7F68_size360_w628_h380.png大家比较关注的还是花生的热量,花生的确油脂和热量较高,油脂成分甚至高的可占50%左右,不过花生中的油脂大部分属于不饱和脂肪酸,能够调节血液中胆固醇含量,提高高密度脂蛋白含量(好胆固醇,能够提高血管运输脂肪酸和胆固醇能力,保护血管清洁),有助于对抗心脑血管疾病。http://e0.ifengimg.com/04/2019/0617/5419CFF9CC2C38498E581289EC31956A398EC965_size146_w425_h214.png花生并不适宜加工食用,直接吃是最好的。比如油炸花生、糖衣花生、鱼皮花生、芥末花生等,这些让花生中多了更多油盐,花生本来也是油重的食物,如此一类还会增加花生的热量和油脂,长期如此的话可能会诱发其他慢性疾病。另外,也因为花生油脂含量高,所以不宜过多食用,建议每日摄入10~20颗为宜。以上这些就是今天为大家分享的一些小知识,小伙伴们学到了吗?http://e0.ifengimg.com/11/2019/0617/D1AEAB38C6450919EDA66E17637DC9A27C591169_size355_w648_h368.png




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