夏天要多吃“这3种菜”,吃一斤等于10个鸡蛋,喝了15杯牛奶
七君主
2019-06-13
扁豆
扁豆又被称为“豆中之王”。它含丰富的蛋白质,除此之外还含有钙、铁、钾、磷、维生素、食物纤维、氰甙、酪氨酸酶等营养成分。尤其是蛋白质的含量非常高,据统计,每100g扁豆中蛋白质的含量高达25.3g,而100g鸡蛋中蛋白质的含量仅有13.3g、每100g牛奶中蛋白质的含量为3.5g,也就是说吃1斤的扁豆相当于吃了2斤鸡蛋,也就是大约20个鸡蛋,或者是喝了15杯纯牛奶。
菜花
天气炎热,口干口渴,消化不良,食欲不振的人特别适合吃菜花,菜花的吃法很多,菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,教你菜花适合夏季的做法,只需简单的煮一煮,拌一拌,营养流失少,口感清凉清脆,清淡味美,营养健康,非常适合炎热的夏季吃。
芹菜
芹菜具有清热解毒的作用,除此之外,它还能够补血健脾、甘凉清胃,所以真的是一道夏天必吃的食物。而且最重要的是,它能够增强抵抗力,夏天呢,大多数人都容易出现口舌生疮、长痘等生理反应,而芹菜就能够帮助你缓解这样的症状。但是芹菜还有降血压的作用,所以低血压患者一定要少吃了。

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