目前，全省粮食收购高峰期已基本结束。截至3月25日，全省入统企业累计收购粮食1168亿斤，占国家核定我省粮食产量1501亿斤的78%，同比增加109亿斤、增幅10%。据有关部门调查，目前全省待售粮源280亿斤，其中水稻30亿斤、玉米200亿斤、大豆50亿斤。据了解，全省粮食市场化收购897亿斤，占收购总量的77%，同比增加239亿斤，增幅36%。其中加工企业收购409亿斤，同比增加126亿斤；收储及贸易企业收购430亿斤，同比增加55亿斤；中央储备粮轮换收购48亿斤、省级储备粮收购6亿斤、一次性储备粮源收购4亿斤。另外，全省最低收购价稻谷收购271亿斤、占收购总量的23%，同比减少130亿斤，减幅32%。从粮食品种收购情况看，入统企业累计收购水稻572亿斤，占国家核定产量537亿斤的106%，同比增加2亿斤。其中，市场化收购水稻301亿斤，同比增加131亿斤，增幅77%。入统企业累计收购玉米535亿斤，占国家核定产量796亿斤的67%，同比增加112亿斤。入统企业累计收购大豆56亿斤，占国家核定产量132亿斤的42%，同比减少4亿斤。从铁路外运情况看，2018年10月1日~2019年3月25日，全省粮食铁路外运339亿斤，同比增加85亿斤。其中：玉米259亿斤，同比增加64亿斤；大米41亿斤，同比增加10亿斤；大豆21亿斤，同比增加6亿斤。
