西红柿是非常常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃西红柿。富含丰富的营养，无论是生吃还是作为配菜都非常美味，很多人都非常喜欢，尤其是女性朋友都喜欢以吃西红柿为一种减肥方法。
西红柿鲜嫩多汁，营养丰富，可以作为水果吃也可以作为蔬菜，除了还有丰富的维生素C以外还含有其他的维生素成分，具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
玉米中含有了大量的膳食纤维。同时玉米中含有的镁能够促进肠胃的消化，还含有赖氨酸和微量元素硒，有很好的抗氧化作用，对维护皮肤健美有效。还含有谷胱甘肽和大量的维生素E，在硒的参与下会生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
玉米中含有大量的天然维生素E，有促进细胞分裂、延缓老化、的功能。还富含维生素A，对防治老年常见的干眼病、气管炎皮肤干燥症及白内障等有一定的辅助治疗作用。还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。
