查看: 242|回复: 0

[保健] 如何更健康地吃车前草?

[复制链接]

157

主题

0

听众

4515

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

发表于 2019-3-29 17:12:21 |显示全部楼层
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转信城网!

车前草又叫“牛甜菜”,幼苗和嫩叶广泛用于小炒、煲汤和做馅料,是大家已经接受的野生蔬菜。说到更健康的吃法,给小伙伴们介绍一款“车前草炖素排”吧,不足之处,欢迎补充。

素排,是用豆制品做的仿荤菜,传统方式是豆腐泡串上一根莲藕条。当然,网上也有成品供小伙伴们选择,原材料各异。我们准备素排1斤,车前草2两,生姜、香菜少许,此外还有料酒、花椒、大料、蘑菇精、胡椒粉等调味料。

将素排放平底锅炸至金黄色,捞起备用。车前草清洗干净后过水,再冷水中浸泡30分钟以上;香菜清洗干净后分别切段,生姜切片。锅内倒少许植物油,将把生姜、大料、花椒爆香,再放入素排小火炖15-30分钟,起锅前加入胡椒粉、香菜、蘑菇精即可。

搜索关注“创业项目落地”,希望每篇原创都能在物质、精神上给您带来财富和愉悦!喜欢本文,欢迎点赞!(转载请注明出处)。


20评论




露大宝逛吃 美食领域创作者[url=]03-04 20:24[/url]90赞


车前草是一种大家非常熟悉的一味中草药,可以利尿消肿,清热解毒等功效,春天生长的车前草嫩苗也可以作为蔬菜食用。

1.凉拌车前草,新鲜车前草去根去穗,清洗干净,热水焯一下捞出,切碎后加入盐,生抽,蚝油,鸡精,辣椒油等调味料,拌匀即可。

2.车前草鸡蛋汤,车前草洗净切丝,锅中倒油,倒入葱蒜爆香,下入车前草丝翻炒后加水,水开后倒入鸡蛋液,加盐,蚝油,生抽,鸡精,五香粉调味即可。

3.车前草饺子、包子,车前草焯水后切碎,和肉馅拌匀,加盐,生抽,五香粉,鸡精,蚝油,香油等拌匀做馅,包饺子或者包子都可以。

4.车前草鸡蛋饼,取适量面粉,打入两个鸡蛋,加水搅成糊状,车前草洗净切碎后放入面糊中搅拌,加入调味料调味,锅里加适当油,放入面糊,一面定型后翻过来煎另外一面,直至两面金黄后出锅即可。








您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

关于我们  |   联系我们  |   招贤纳士  |   市场合作  |   隐私条款  |   Archiver  |   网站地图  |   手机版  |   返回顶部
版权所有:哈尔滨百姓网   广告服务/联系:QQ:3253731053  投诉举报QQ:1544403454  网站技术顾问: 哈尔滨信城网    

免责声明:信城网所有内容仅代表发表者个人观点,不代表信城生活网立场 本站禁止色情,政治,反动等国家法律不允许的内容,注意自我保护,谨防上当受骗!

信息产业部备案: 黑ICP备12004849号 ICP许可证:黑B2-20130004 网络文化经营许可证:黑网文〔2017〕10238-096号 网监号:230050220130006 网络游戏出版号:[2014] 1087号

  
回顶部