韩式炸鸡教程
迪迪
2019-03-06
【韩式炸鸡教程】
韩式炸鸡有一种让人上瘾的魔力!鲜嫩多汁的肉配上酸酸甜甜的酱,最适合做宵夜了[憧憬]
[礼物]评论见

1️⃣翅根翅中身上各划几刀方便入味(我用了各6个),放入大碗中。加入姜、2勺生抽、1/3勺盐、1勺料酒、1个鸡蛋,腌制20分钟。

2️⃣盘中准备炸鸡粉:面粉和淀粉1:1;腌制好的鸡肉均匀地裹一层粉。

3️⃣炸鸡:锅中烧油,插入筷子可以冒泡泡的时候放入裹了面粉的鸡,小火慢慢炸至鸡肉表面颜色微黄,完全定型后捞出晾一下;重新烧油,复炸:炸至鸡肉颜色金黄后捞出。我家里还有年糕,所以一起炸了!

4️⃣碗中调入3大勺韩式辣酱、1勺番茄酱、半碗水搅匀。锅中烧少量油,爆香蒜末后加酱汁煮半分钟,倒入炸好的炸鸡,均匀裹上酱汁即可。出锅前撒点芝麻美滋滋!!

敲黑板!!!如果你也要炸年糕的话千万记得小火小火+把年糕身上用牙签或刀子插点洞洞排出空气,否则年糕会在锅里炸!!!@鲜城
#不可辜负的美食# #唯有吃与梦想不可辜负[超话]# #不可辜负的美食# #春日厨房#

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