江南鱼香肉丝
信城暧昧
2013-04-03
做法瘦肉切丝这个是厨师都会,切好丝用冷水洗净味道,我是加老酒陈醋去腌制。肉丝滑油好待用。热锅上油烧至6成放姜蒜沫,煸香倒1汤匙沙司,盐,鸡精,1汤匙甜辣椒,胡椒粉,陈醋,耗油一点,倒上肉丝配菜翻炒,带点高汤。勾芡淋香油起锅。


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