夜市大排档到底有多赚钱?我来告诉你!
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2018-12-19


          我早先经营汽车美容装潢,成本太高,竞争激烈,入不敷出。在购物时选择分期消费,并且坚持按时还款,可以形成个人良好的历史信用记录。用分期借款不仅能更容易获得更多的银行贷款,而且有机会获得更高的额度。另外,良好的信用记录对于个人求职找工作也有好处。https://tgi12.jia.com/119/629/19629435.jpg

          有天我看着店门口空空荡荡的场地,灵光一闪:搞个夜市干干吧!

          说弄就弄,马上联系一个会烧烤的朋友一起弄。他技术入股,一切硬件都是我的,利润对半分。

          硬件成本

          碗筷桌子、炉子灶具、冰箱冷柜等一切硬件按十桌的量全部采购好,一共花了元。

          饮料不卖,隔壁超市拿,照顾一下门口人生意。

          啤酒有人送货,还给一个冷柜。

          人员配置

          朋友负责采购,制作,烧烤。

          我负责炒菜,面食。

          媳妇负责收钱记账。

          两个洗车工当服务员,一人一晚块工资。

          一千五一个月雇个大姐洗碗收拾。

          周围环境

          硕大的小区和写字楼门口独我一家,客源稳定。

          简单的一些购销数据

          、烤肉羊肉一斤。清真寺采购价。

          、烤韭菜元一盘。一把韭菜能烤十五盘左右。

          、酸辣白菜一盘。两块钱白菜能炒盘左右。

          、炒面块钱一份。块钱的面,块钱的豆芽,外加几斤鸡蛋,我最少炒盘。

          、啤酒雪花进价块卖块,青岛块卖块。

          营业时间

          每晚六点到次日凌晨三点。

          每天营业额

          小打小闹,每天两千左右。好了能四千,差就是八九百,利润大概四分之三。

          一些感悟

          、累,太累。

          我干了五个月,累的我不要不要的,忙起来能给人累死?喊东西的此起彼伏。

          我还有个任务就是陪熟客喝酒,每天除了做饭就是喝。喝的稀里糊涂的,做出来都是黯然销魂饭,好在客人也喝的不少,吃不出好坏。

          白天还要招呼洗车装潢,晚上夜市到凌晨。一身油烟,贴床就睡。

          、很后悔

          哥们我出来前也是国内百强企业大集团公司的白领精英,挣得不多,但是体面。

          衬衫领带,西裤皮鞋,独立办公中央空调,谁见了也得喊声X主管好,精干的小伙哪个姑娘都爱见!

          现在一身烤脂肪肾的味道,姑娘见我就差说:滚滚滚!

          总结

          干夜市早点什么的收入过万真是小事。但是我不稀罕,挣钱的渠道多,我不喜欢这种。我现在又继续上班,继续当我的小白领。

          挣多挣少不重要,重要的是那种自信的感觉又回来了,重要的是我的打交道的人又是政府官员,央企老总,公司领导了。

          不再是那些点上一盘花生毛豆再加两瓶啤酒给你讲人生的圣人了!





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