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相信很多妈妈都遇到过下面的情形：“孩子不爱吃饭，不爱吃青菜，每次喂饭都像一场持久战。”“我家孩子奶奶总是追着喂，边逗边吃，还嫌喂孩子累。”父母们都认为孩子自己吃饭是件幸福的事儿，无不羡慕那些孩子自己好好吃饭的家庭们，可幸福终是苦过后的甜。
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什么是培养宝宝独立吃饭的黄金时期呢？培养宝宝自己独立吃饭并不是越早越好，妈妈应当根据自己孩子的发育情况选择个性化的喂养时机。要培养宝宝独立吃饭，需要妈妈仔细观察和耐心。所谓黄金时期，其实是没有一个准确时间的，而是要家长耐心、仔细观察，根据孩子的生长情况而定的。因为每一个宝宝都是独立的个体，发育情况也有早有晚，所以家长切不可偷懒照搬“别人家”！
1萌芽期
即宝宝开始对餐具表现出浓厚的兴趣（参考时间：8-10个月）宝宝总想自己动手，喜欢摆弄餐具，而且每次喂饭他都喜欢来抢夺你手中的餐具，这正是训练宝宝自己进餐的好时机。对食物的自主选择和自己进餐，是宝宝早期个性形成的一个标志，而且对锻炼协调能力和自立性很有帮助。妈妈可以这样做：
[*]妈妈可以准备两把汤匙，一把给宝宝，另一把自己拿着，让他/她既可以练习用汤匙或者比划比划，又不耽误大人把他/她喂饱。如果宝宝总喜欢抢着拿匙的话，这时的宝宝一般不会来挖碗里的食物，而是拿着餐具高兴地敲敲打打，对吃饭也更加有了兴趣；
[*]教宝宝用拇指和食指拿东西；
[*]给宝宝做一些能够用手拿着吃的东西或一些切成条和片的蔬菜，以便他/她能够感受到自己吃饭是怎么回事。

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2黄金期宝宝满周岁后，就是让孩子自食其饭的实际诱导期（参考时间：12-18个月）。这个时期，宝宝的手、眼协调能力迅速发展，若给予适当的诱导，则会有事半功倍的成效。所以家长千万不要因为这样那样的顾虑和担忧而扼杀了宝宝自主自立学吃饭的小突破。放手让宝宝自己尝试吧，尤其是出现以下迹象时，家长就可以着手教宝宝学习吃饭了。如：宝宝吃饭的时候喜欢手里抓着饭；已经会用杯子喝水了；当勺子里的饭快掉下来的时候，宝宝会主动去舔勺子。
妈妈可以这样做：
[*]1岁宝宝吃饭时往往喜欢用手抓，家长不要过于纠正这样“没规矩”的动作。因为宝宝用手拿、用手抓，就可以掌握食物的形状和特性。通过这样反复“亲手”接触，宝宝对食物才会越来越熟悉，将来就不太可能挑食；
[*]家长不要因为怕宝宝“捣乱”而剥夺了宝宝自己吃饭的权利，可以用一个小碟盛上适合宝宝吃的各种饭菜，让他/她尽情地用手或用勺喂自己，即使吃得一塌糊涂也无所谓。
3持续训练期
宝宝满1岁半后，基本可以很好的自己吃饭了，但仍需持续训练，达到熟练（参考时间18~24个月）。宝宝能很好的自己吃饭了，并且还时不时和小伙伴来场吃饭速度的比赛，对食物的喜好也能很明确表达自己的观点，边吃边玩的特性是他们的标志，给个鼓励能很好地自己吃饭，偶尔也会来场撒娇，让父母来喂。这是宝宝自认为小有成绩的一个阶段，并且很在意父母及周围人对自己的看法。妈妈可以这样做：
[*]独立吃饭的动作能较好地完成了，但控制能力、协调性还需要不断把握，比如宝宝吃饭边吃边玩时，可以用奖励诱导，让宝宝专注吃饭；
[*]比如宝宝吃饭情绪异常兴奋而导致勺子、碗东倒西歪，可以给宝宝换个安静氛围，对宝宝每次乖乖吃饭给与鼓励、小红花的奖励，或是效仿游戏升级的模式来加以引导。

这个时候，最重要的是，让宝宝对吃饭这件事产生一种成就感，也能有助于孩子自信心的培养。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/65fd100fd0ae472286f229f0fb0a5954


4巩固期
培养孩子良好的进餐习惯（参考时间：2-3岁）。宝宝自己吃饭不再是个事儿，除了撒娇外，这个时候，宝宝的认知能力及语言表达、情绪控制等开始有一些变化，讨好、撒谎、察言观色，宝宝们可都看在眼里，别小看他们哦！自我意识的加强让宝宝更在乎自我的感受。妈妈可以这样做：每次吃饭和父母一个餐桌，给宝宝一个独立的餐椅，让他和家人一起享受吃饭的乐趣。宝宝会因为自己不爱吃的菜而拒绝吃饭，这时关注的不仅仅是孩子温饱问题，而应该顾及他的情绪变化了。偶尔会因为撒娇而拒绝自己吃饭，需要得到父母的关注或是疼爱，这时，父母不能一味拒绝，得清楚孩子的真实需求，适当喂孩子并不会抹杀孩子自己吃饭的能力。每个宝宝都是独特的天使，他们成长的过程当然不能一概而论，作为父母的我们，最好的方式是发掘他们的成长因子，引导宝宝按照自己的方式成长。每个孩子的成长都只有一次，错过将不在，而每个孩子独立吃饭的黄金阶段也不相同；错过孩子独立吃饭的父母们也不必自责、担忧，只要付出双倍的努力，把握住孩子成长阶段中的重要时刻，让孩子成为他自己，是作为父母的我们最值得关注的。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/48a3b0e001e54f7db624e88ee3bf6067


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2-3岁大的宝宝不会自己吃饭怎么办？
1、父母要告诉宝宝，吃饭就是吃饭，要规规矩矩地坐在饭桌前，定时定量，不要让孩子养成一边吃饭一边看电视或玩玩具的习惯。2、正确认识宝宝吃饭的问题，既不要批评打骂，也不必过于心急。3、就餐气氛要轻松愉悦，吃饭时父母可以和宝宝谈论哪些食物好吃，哪些有营养，唤起宝宝对吃饭的兴趣。4、不要强迫宝宝吃饭。如果宝宝一时不想吃，过了吃饭时间可以先把饭菜撤下去，等宝宝饿了，有了迫切想吃的欲望时，再热热给他/她吃。这样几次过后，宝宝就建立了一种新认识：不好好吃饭就意味着挨饿，自然就会按时吃饭了。这个方法听着简单，做起来却不容易，因为父母首先要硬下心来，不能总担心宝宝饿，给他/她零食吃，那就适得其反了。5、饭桌上的教育只是一部分，父母平时也要有意识地多给宝宝灌输“好好吃饭，长得更快，变得更聪明”之类的观点。6、如果宝宝成功地自己吃了饭，饭后父母可以陪宝宝玩一会儿作为奖励，让他/她产生关于吃饭的快乐记忆，以后对吃饭就不会排斥了。http://p9.pstatp.com/large/pgc-image/bb5754bb4c34417c8980e528d7f6bb4f


其实，多数宝宝从1岁左右开始就有想拿勺子吃饭的愿望，如果父母能把握住这个关键时机，充分给予孩子练习的机会，许多宝宝到了2-3岁就能完全凭自己的能力吃饭了。