梅子蒸排骨
原料:
新鲜猪排骨300克
嫩葱5克
姜3克
大蒜5克
味精1克
糖15克
老抽15克
梅子酱15克
豆瓣酱10克
淀粉10克
香油5克
植物油20克。
制作方法:
1.先将排骨洗净,斩成小块;葱、姜、蒜均切末。
2.将排骨放入小盆内,加入姜末、蒜末、味精、糖、老抽、梅子酱、豆瓣酱、淀粉、香油拌匀,摊放在盘中,再浇淋上油,放入蒸锅内用中火蒸约10分钟至熟,取出,撒上葱末便成。
梅子蒸排骨
信城小编
2013-03-16