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1切菠萝
削好的菠萝切小块。
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2泡盐水
把切好的菠萝用盐水浸泡10分钟。
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3切黄瓜
黄瓜化成4条，在切成小块。
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4腌制肉块
在肉块里面倒入葱末、姜末、淀粉搅拌均匀后腌制10分钟。
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5炸虾球
油烧至7成热，下入虾球炸至金黄后捞起。
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6捞起
虾球至金黄后捞起。
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7炒酸甜汁
热锅起油，放白糖、盐、番茄酱翻炒至白糖融化。
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8放虾球
放入炸好的虾球翻炒。
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9放菠萝和黄瓜
放菠萝和黄瓜。
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10翻炒
翻炒至食材熟起锅。
