生姜辛辣，但是也是绝好的调味品，不仅能丰富食物的味道，还有独特的营养价值，可以治疗胃溃疡，对于肠绞痛方也有一定功效，对一些其他的治疗也有奇效。但是也不能所有东西菜肴都能搭配，这几种一定要注意http://ylzx.ufile.ucloud.com.cn/20180323/20180323211256895965.jpg蔬菜类生姜不能和韭菜、芹菜一起吃。韭菜和芹菜，都含有丰富的维生素，可以促进消化，降低胆固醇，预防许多疾病。多吃韭菜，可以强胃养肝。多吃芹菜，可以镇静安神，促进消化。http://ylzx.ufile.ucloud.com.cn/20180323/20180323211256895966.jpg但是做韭菜时，加入生姜，容易发酸；做芹菜时，加入生姜，容易发苦。这两种食物都会被生姜影响味道，不易搭配。http://ylzx.ufile.ucloud.com.cn/20180323/20180323211256895967.jpg肉类生姜还不能和兔肉和马肉一起吃。姜可以去腥味，所以很多人吃野味时喜欢放姜。但是兔肉是寒性，姜是热性，两者味道都偏酸，但体质不一样。所以两者一起吃，冰火两重天，容易导致腹泻。http://ylzx.ufile.ucloud.com.cn/20180323/20180323211256895968.jpg而马肉性冷，含有丰富的蛋白质，能增加人体免疫力，还能除热下气。而生姜能发汗解表，杀菌解毒。两者相遇，性味相反，会引起咳嗽喉痛，不能同食。http://ylzx.ufile.ucloud.com.cn/20180323/20180323211256895969.jpg酒酒性热，辛辣。姜也一样，两者刺激性都很大。两“火”相遇，火气很大，会导致人体燥热，导致便秘，损伤人体健康。http://ylzx.ufile.ucloud.com.cn/20180323/20180323211256895970.jpg所以仅管生姜辛辣，但是我们仍要多吃。但吃的时候要避开这些食物，最大地发挥生姜的价值，调味，也调理身体。
