1 食材：莲藕、五花肉、生粉、淀粉、葱、姜、盐
2 步骤：
1. 莲藕洗净后去皮切片，泡在淡盐水中（以免氧化）；五花肉剁成肉泥，加入葱、姜、盐、生粉和胡椒粉
2. 用筷子顺时针将肉馅搅拌至上劲，感觉肉馅很黏的时候就可以了
3. 捞出藕片沥干水，莲藕夹肉的那一面占上淀粉
4. 将肉馅夹在两片莲藕中间，轻轻挤压，挤出多余的肉馅，肉馅尽量分布在每个孔中
5. 热锅下油，开始煎藕夹
6. 小火煎金黄后翻面再煎，重复两三次莲藕熟了就 ok
香喷喷的藕夹出锅 ~ 冬天干燥，多吃
藕片夹肉馅煎炸好吃得不得了！
帅的想毁容
2017-12-16
1 食材：莲藕、五花肉、生粉、淀粉、葱、姜、盐
2 步骤：
1. 莲藕洗净后去皮切片，泡在淡盐水中（以免氧化）；五花肉剁成肉泥，加入葱、姜、盐、生粉和胡椒粉
2. 用筷子顺时针将肉馅搅拌至上劲，感觉肉馅很黏的时候就可以了
3. 捞出藕片沥干水，莲藕夹肉的那一面占上淀粉
4. 将肉馅夹在两片莲藕中间，轻轻挤压，挤出多余的肉馅，肉馅尽量分布在每个孔中
5. 热锅下油，开始煎藕夹
6. 小火煎金黄后翻面再煎，重复两三次莲藕熟了就 ok
香喷喷的藕夹出锅 ~ 冬天干燥，多吃
发表评论
评论列表 (1)
联系人
官方群
官方群
