到台湾旅游,有一种幸福叫“高铁便当”!和周黑鸭一样受欢迎
amdancy
2017-10-25

刚要吃,同行的朋友就兴奋地跟我介绍台湾的高铁便当,其实也就是盒饭。“台湾的高铁便当,甩我们的盒饭好几条街。”他说。

他说,到台湾旅游,有一种幸福就叫“台湾高铁便当”,那里的便当和周黑鸭一样受欢迎。就像到了武汉就要买周黑鸭一样,很多人到了台湾,坐高铁就一定要买“台湾高铁便当”。



在台北车站,每天中午一到午餐时间,台铁便当的店铺前就会排起长长的队,不少人并不是旅客,而是专门来买便当的。那里基本上一天就能卖出5000多份,更有一天创造了15000份的奇迹。有时候店主看客人买的多了还会劝客人少买点,理由是“不加任何防腐剂,放久了怕坏。”



今年,有一网友在网上分享自己排队抢购台湾铁路便当的经历:“我们抵达铁路便当售卖点时,看到火车头造型的餐车空空如也,所有的便当已经售卖一空,指示牌显示,下一次供餐要在半小时以后。”



上图就是这位网友要抢购的“台湾高铁便当”了。颜值是没的说,米饭上除了一点绿色蔬菜,其他的都是肉、蛋、鱼,最主要的是看起来特别新鲜,就像在餐厅里,服务员刚刚从厨房里端出来的一样。

一点也不像我们平常出门在火车上吃到的盒饭,不管是15块还是45块,都是微波炉里热出来的一样,味道嘛,也只有自己去体会了。甚至有人说曾在火车上听乘务员说,15元的盒饭保质期是三年。不管真假,总之不是刚做出来的就对了,而且高铁上售卖的盒饭确实都有长达90天的保质期。



一般来说,高铁盒饭供应流程是这样的:快餐生产单位→成品配送→(保温箱)→列车组→冰箱冷藏→微波炉加热→售卖。总之列车开动的时候,盒饭肯定是已经妥妥地放到餐车上去了的。可以告诉你,不太可能是现做的,至于食物口感和味道,谁都知道,现做的和不现做的,那肯定是不一样。


而台湾的高铁便当不太一样。台湾的车站便当业一直都是自由竞争,而且在高铁站都设有专门的售卖点,很多人都会在这里去排队购买。每一个中转站都有较多公司贩卖列车便当,这家不好吃可以换一家吃。为了赢得顾客,每家便当公司都努力提升质量,做好宣传,不仅做好吃,还玩出花来吸引客人。


所以中国大陆的游客到了台湾,坐了台湾火车,才会对“台湾高铁便当”情有独钟。很多做的好的“台湾高铁便当”,吃到嘴里也格外的美味,品质并不会因为属于快餐便当而就降低品级。而且台湾的便当,有各种包装、口味和花样。


比如这种纸质的便当,非常环保,选料也实惠,荤素搭配,口味甜咸比较有食欲,价格一般在80台币左右,折15人民币左右。



比如这种“台湾便当”,鸡腿,玉米,大肉块、青菜,只售台币80元,人民币18元,相比内地的铁路盒饭,这个盒饭已经相当不错了。


还有纪念版的铁饭盒便当,有hellokitty版、101大厦版等等。购买铁盒版的便当,吃完后把盒饭可以拿回家,是很有收藏价值!



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