所需食材：鸡胸肉，土豆，香菜，食用盐，食用油，淀粉
先将土豆切成薄片（待会要蒸，这样熟的快些）
锅里加水烧开，把切好的土豆片放入蒸屉蒸至15分钟
鸡胸肉洗净，切片剁成肉末
土豆蒸熟后，放入盆中碾压成土豆泥
把剁好的鸡肉末倒入土豆泥，加入适量的食用盐，孜然粉
在加入少量的淀粉，起定型作用
和均匀
搓成土豆丸子
锅中加入食用油，待油烧至七成热
下入搓好的土豆丸子，大火烹炸，中途翻搅一下，使土豆丸子均匀受热
炸至金黄，捞出控油即可
也可撒些香菜后者葱花作为点缀
金黄的土豆丸子炸开了锅
煮茶煮酒煮时光
2017-10-16
土豆别再炒着吃，换种新花样，比吃大鱼大肉都过瘾，饭店都买不到
所需食材：鸡胸肉，土豆，香菜，食用盐，食用油，淀粉
先将土豆切成薄片（待会要蒸，这样熟的快些）
锅里加水烧开，把切好的土豆片放入蒸屉蒸至15分钟
鸡胸肉洗净，切片剁成肉末
土豆蒸熟后，放入盆中碾压成土豆泥
把剁好的鸡肉末倒入土豆泥，加入适量的食用盐，孜然粉
在加入少量的淀粉，起定型作用
和均匀
搓成土豆丸子
锅中加入食用油，待油烧至七成热
下入搓好的土豆丸子，大火烹炸，中途翻搅一下，使土豆丸子均匀受热
炸至金黄，捞出控油即可
也可撒些香菜后者葱花作为点缀
所需食材：鸡胸肉，土豆，香菜，食用盐，食用油，淀粉
先将土豆切成薄片（待会要蒸，这样熟的快些）
锅里加水烧开，把切好的土豆片放入蒸屉蒸至15分钟
鸡胸肉洗净，切片剁成肉末
土豆蒸熟后，放入盆中碾压成土豆泥
把剁好的鸡肉末倒入土豆泥，加入适量的食用盐，孜然粉
在加入少量的淀粉，起定型作用
和均匀
搓成土豆丸子
锅中加入食用油，待油烧至七成热
下入搓好的土豆丸子，大火烹炸，中途翻搅一下，使土豆丸子均匀受热
炸至金黄，捞出控油即可
也可撒些香菜后者葱花作为点缀
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