原料：土豆（中型）1个，青辣椒1根，小米椒2根，小葱1根，蒜2瓣
调料：孜然粉3克（1茶匙），辣椒粉3克（1茶匙），熟白芝麻5克（1汤匙），盐1克（1/3茶匙），糖3克（1茶匙），生抽1汤匙（15ml），醋1汤匙（15ml）
做法：
1）土豆削皮洗净后，切薄片，放入沸水中煮熟。青辣椒，小米椒切圈，小葱和蒜切碎。
2）煮好的土豆片沥干水分后，放入盆中，加入除了孜然粉和白芝麻的所有调料，把辣椒面和小葱摆在最上面。
3）用勺子或锅烧一勺热油，趁热浇到辣椒面上，再加入孜然面和熟白芝麻，拌匀就可以了。
凉拌土豆片
