黄色软软的木瓜
买回的木瓜如果当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。瓜身要光滑，没有摔、碰的痕迹，拿在手里比较坠手，那就是汁水多。但是孕妇和过敏体质的人慎食。
木瓜果酱
木瓜清洗干净，用勺子去掉中间的木瓜籽，再去皮，切成小块，放糖和盐拌匀腌制大约1小时左右，腌制之后木瓜会出水
平底锅小火，倒入木瓜块开始熬木瓜果酱啦，注意要不停的搅拌，防止糊锅
等木瓜出现粘稠状的时候就差不多了，大约半个小时左右，此时放凉就可以装瓶了
乌梅
女性在月经期间以及分娩前后需要慎用
荔枝
看。看荔枝的头部，不熟的荔枝头部呈尖状，表皮上的“钉”比较密集。其次，还要看壳，如果想选甜的荔枝，就选那些壳上龟裂片坦、缝合线明显的。另外，新鲜的荔枝的外壳颜色应是暗红略带点绿的。
摸。新鲜荔枝拿在手里，硬但有弹性，拨开果皮以后，里面的果肉是白色。否则，就是不新鲜的荔枝。
闻。新鲜的荔枝有一股淡淡的水果的清香，如果你闻到的是酸酸的或是其它异味，那这个荔枝就已经不新鲜，不要购买。
尝。剥一颗荔枝尝一下，新鲜的荔枝应该是果汁清香酸甜，果肉鲜美可品弹性。
