眼下春季来临，或许许多人都已知道，春天养肝的重要性。那么，为何春季需要养肝？哪些人群应该重点养肝护肝？养肝护肝怎样避免一些误区？本期健康话题，我们请双鸭山市人民医院消化内科主任赵德光来为大家讲讲春季养肝护肝的知识。
●春季养肝何以如此重要？
专家进一步介绍说，按照现代医学说法，肝脏是人体最大的消化腺体，是人体新陈代谢的枢纽，还有解毒、调节水液与激素平衡的作用。如果肝脏代谢不正常，就会导致不能及时补充人体所需要的营养，影响身体各个器官的正常工作。而且当肝脏无法正常排出来体内的毒素时，这些毒素堆积在五脏之内，就会加速五脏的衰老，进而致使由五脏供养的皮肤、筋骨、肌肉、神经等也发生衰老。因此，保护好肝脏便能养好身体。
春季，肝火旺盛，很多人都会出现口干舌燥、口气严重、头晕脑胀，甚至腿脚酸痛等症状，这就是提醒我们要保护肝脏了。如果我们再不注意休息的话，会严重影响肝脏健康，损伤肝脏，到夏季容易发生寒性病变。因此，利用春季来养肝，是健康养生的重要部分。
●重点人群要特别“爱肝”
专家称，从日常保健的需要来看，在春季这样一个多病季节，所有人在日常生活中都应该采取一些适当的措施对肝脏进行必要的“呵护”。同时，从临床上来看，一些重点人群更应该把握养肝护肝的时机，着重下足功夫。具体来说，除了乙肝病毒携带及病毒接触频繁者之外，以下几类人群也应特别注意。
一是应酬多、酒摄入多的人群。专家指出，因为面对不同的应酬，即便不胜酒力，也会喝一些，一些豪爽的人甚至经常会“感情深一口闷”，这样应酬频繁了，难免会对肝脏形成一定的损伤。有研究认为，在应酬多的人当中，10%至20%有不同程度的酒精性肝病。每日饮酒80克至150克，连续五年即可造成肝损害；重度饮酒者80%以上有脂肪肝，10%至35%有肝炎，15%将发生肝硬化；而大量饮酒在20年以上，40%至50%会发生肝硬化。
二是营养好、运动少的人群。专家称，生活质量越来越高，人们摄入的肉食、油脂食物也越来越多，而由于工作、生活节奏的日趋紧张，许多工薪阶层的人缺乏运动现象也普遍存在。这就无形中产生了肥胖且不爱运动的人群，而肥胖不仅容易导致心血管疾病，同样也直接影响肝脏健康。营养多运动少，是导致肥胖和非酒精性脂肪肝的重要原因。
三是爱熬夜、常疲劳的人群。由于社会、经济、生活的压力，如今很多人都不得不面对各种各样的紧张和压力，因此一些人常常处于熬夜、疲劳状态。经常熬夜工作，肝脏就得不到休息，长此以往，肝脏就会不堪重负而受损。
四是常服药物或经常接触伤肝药物的人群。专家指出，从临床来看，近年来，因服用药物性导致肝受损伤的发生率正呈现上升势头。所以因有关疾病而服用已知或未知的对肝脏有损害的药物，要注意肝脏功能及其肝损伤的预防及调理。
五是长时间用电脑的人群。许多在电脑前长期工作的人都会有眼睛干涩、酸痛、头昏、头涨、头痛、近视、小腿抽筋、腰膝腿酸、手指不灵活、皮肤出现斑点，情绪不稳定等等一系列症状。这些症状就是“久视伤肝，久坐伤骨”的信号。
●怎样呵护好自己的肝？
专家指出，关于如何养肝护肝，许多人也许都掌握了一定的保健知识，但从临床上看，如何正确科学呵护肝脏的健康，还应注意以下几个方面——
首先，不要片面拒绝脂肪。有些患者在查出脂肪肝后就开始彻底抛弃肉类只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。事实上，脂肪并非是肝脏的敌人，即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。
要做到正确养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。因为肝脏也需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克。
其次，要针对不同情况合理摄入必要的营养元素。专家强调，糖是保护肝脏的重要物质，每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。因此，除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。还要适当补充维生素A、B族维生素和维生素E。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。B族维生素是肝脏“加油站”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。而维生素E是护肝新武器，能起到阻止肝组织老化的作用。这就需要我们在日常生活中，经常选择一些含有这些对肝脏有营养和修复作用的营养元素，并尽量远离损害肝脏的因素，以达到健康目的。
此外，还要注意少熬夜，确保足够的睡眠时间，平时多喝水，少饮酒，勤锻炼。
