这次做司康是为了满足闺蜜愿望哈，春节前就约定过节来我新家玩，她点名要吃英式司康，这小妞平时挑剔的很，却如此钟爱平凡简单的司康，让我有些惊讶哈哈。 司康也叫做英国茶饼或者英国松饼，传统司康是切成三角形的，烤好后可以对半切开，一面涂抹上果酱，一面刷上奶油，两面合并，吃起来味道非常美妙！
用料
低筋面粉 100克
细砂糖 12克
泡打粉 4克
黑芝麻粉 10克
盐 1.2克
黄油 25克
蛋液 15ml
牛奶 45ml
适量蛋液 刷司康表面
做法步骤
1、备齐材料
2、低筋面粉过筛；
3、黄油提前软化倒入过筛后的面粉中；
4、将黄油面粉揉成粗颗粒状；
5、鸡蛋，黑芝麻粉打入揉面盆内；
6、倒入牛奶；
7、混合所有材料，揉成面团；
8、揉好的面团可用擀面杖擀成厚度约1.2-1.5厘米的面皮，如果面皮黏手可以采用保鲜膜隔离；
9、揭开上面的保鲜膜，取一枚瓶盖压在面皮上刻出圆形；
10、烤箱铺好饼干纸，将迷你司康有秩序的摆放好；
11、表面刷上蛋液，烤箱预热190度，烤10分钟左右；
