酱酱卤汁,滋养紫米饭
kitty
2017-02-16
吃饭不仅是一顿饭
可以是和朋友相聚的时光
或是自已一人安静愜意的时光
更是和家人团聚的时光
丰俭隨人
但这点时间的温馨感
能迅速打消一天上班的疲劳
增添家庭甜蜜气息
吃饭不再是填饱肚子的饭而以
排骨光光炸的,香是香,有点偏热,让炸过的排骨舒舒服服浸泡在玩美特制酱酱卤汁里,去掉燥热,肉肉顺带满满卤汁,哎哟,擦下口水
紫米 有益气补血、暖胃健脾 膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,
紫米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等
紫米纤维素多,建议加一半白米同煮,以免肠胃受不了,
利用酱酱卤汁,滋养紫米饭,不一会儿,碗里全消灭,嘴角还挂着米粒的满足
家人聚在一起吃个饭,不求大餐,健康温馨勝过万千



材料猪上排,私家酱酱卤汁(蒜头,生抽,糖,肉桂粉,料酒),紫米饭,青菜




做法
[*]排骨肉敲麻,用胡椒粉,糖,生抽,料酒,五香粉腌制2小时,用半煎炸方式煎八成熟

[*]放入酱酱卤汁浸泡,約10分钟

[*]紫米事先泡一小时,混入白米洗淨,蒸熟,搭配个时蔬营养更全面









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