还是回到正题，瓜子跟油的问题上。
瓜子的脂肪含量虽然挺高的，但也没夸张到「1 把瓜子 = 1 勺油」的地步。
随手抓一把瓜子仁，大概是 10 克多点，含 5～6 克油的样子；而如果是一把带壳的瓜子，只有一半是瓜子仁，也就只有 2～3 克油了。
一勺油可有 10 克
常见白瓷勺至少 10 克的样子呢，1 把瓜子 2～3 克的含油量，差距还是很大的。
所以说，嗑瓜子等于喝油就太冤枉了瓜子了。
瓜子里除了油，它还有蛋白质（20% 左右）、碳水化合物和膳食纤维、维生素 E、矿物质等。
如果平时吃得不油，一天吃一把瓜子、核桃、大杏仁等坚果，也就大约十来克，只要不超过两把，都是有益健康的，也不用担心长胖。
但你要是每天嗑瓜子嗑得停不下来，或者直接大把大把地吃瓜子仁，放心，积少成多，你的肉就是这样来的。
