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[饮食健康] 1 把瓜子 = 1 勺油,那 1 斤瓜子吃下去会怎样?

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副教授

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发表于 2017-1-11 09:23:34 |显示全部楼层
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1 把瓜子 = 1 勺油,那 1 斤瓜子吃下去会怎样? - 信城网 - 双鸭山第一生活门户 - 双鸭山百姓网 - 1.jpg

还是回到正题,瓜子跟油的问题上。
瓜子的脂肪含量虽然挺高的,但也没夸张到「1 把瓜子 = 1 勺油」的地步。

随手抓一把瓜子仁,大概是 10 克多点,含 5~6 克油的样子;而如果是一把带壳的瓜子,只有一半是瓜子仁,也就只有 2~3 克油了。

一勺油可有 10 克

常见白瓷勺至少 10 克的样子呢,1 把瓜子 2~3 克的含油量,差距还是很大的。

所以说,嗑瓜子等于喝油就太冤枉了瓜子了。

瓜子里除了油,它还有蛋白质(20% 左右)、碳水化合物和膳食纤维、维生素 E、矿物质等。

如果平时吃得不油,一天吃一把瓜子、核桃、大杏仁等坚果,也就大约十来克,只要不超过两把,都是有益健康的,也不用担心长胖。

但你要是每天嗑瓜子嗑得停不下来,或者直接大把大把地吃瓜子仁,放心,积少成多,你的肉就是这样来的。

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