好吃又快手的早餐吐司!懒妈不用开火也能搞定!真是太幸福!
今冬无雪
2016-12-28
吐司和鸡蛋一直蛮搭配的。不信你看,比如做吐司吧,它需要鸡蛋的参与;做西多士吧,它需要吸收蛋液;做夹层吐司吧,鸡蛋又随处可见。你说它们配不配?今天厨男也带来一道吐司和鸡蛋的搭配,它的名称叫做杂蔬鸡蛋吐司杯。做这道吐司杯,没有别的,只是简单,材料常见,唾手可得,你值得拥有。



材料:吐司4片、鸡蛋3个、杂蔬100g(我用的是那种袋装冰冻的,主要图个方便,用的时候先用热水焯一遍)、奶酪碎25g、牛奶30ml、火腿肠1条(培根、香肠都行,最后都切成小丁丁就是了)、葱1根切末(不喜葱的你要假装木看到哦)。

当然材料不仅限于这些,你可以举一反三的变换,这不是魔术!
这个是两人份的量,我左手和右手各一份!


鸡蛋加牛奶加点盐,然后伸出你的手,把它们打匀。打蛋的时候我总会联想到以前奶奶和老妈煎蛋时,倒入蛋液后,碗里不是还有剩余的蛋液残留啊,然后她们用手指头刮得一点都不剩。我并不想看到这一幕啊!


用圆形磨具将吐司压出一个圆吐司,其实也不一定这样做,用刀把吐司的边角切掉就行了。压出圆形状纯属为了好看而已,你们都是实在人,表学我介装,除非你要发朋友圈!

上面这段文字中的“表”是“不要”的意思,我怕中老年人也看我公众号,我粗来解释一下。哦,这个“粗”是“出”的意思,我们年轻人就喜欢用谐音字。

粉丝:厨男真贴心。
我:表这样说嘛,怪不好意思的呢。
路人:那个厨真不要脸,自问自答,沃勒个去噢!



把你的手掌心,我的手掌心,转一转,转出一个同心圆...来节奏了还,其实我的意思是伸出你的手掌,把吐司压扁而已。别人都是用擀的,我们是用手压的,方便,实在,不费事。吐司边角表扔,还有用处的,把它们切小块,切记要保持你们女性该有的温柔。


模具内壁涂一层薄油(港真,我不是用涂的,有一种叫做喷雾油的东西很方便。另外没有模具可以用纸杯),把吐司镶嵌刀模具里,剩下的吐司边角也随手扔刀模具里。为什么要用“扔”,毕竟是边角材料,它需要符合它身段的词汇待遇。嗯哼,左边这个**一本正经的胡说八道。



搓一搓手,重点来了!不要激动,情绪要保持淡定!放杂蔬!火腿小丁丁!撒葱!So Good!切换下一图继续!


撒奶酪碎!不要手抖!均匀的在每个磨具槽倒入蛋液!好了,恭喜你完成!你能感受到我外表看似波澜不惊,内心却波涛汹涌!


这一步很关键!毕竟送进去以后就面目全非了!有一件事我要叮嘱你,烤箱记得要提前预热,在你切吐司边角时就可以去预热个十分钟(小烤箱预热五分钟差不多了,预热温度为160℃),确保你刚弄好半成品吐司杯,就可以直接送进烤箱中!然后烤它20分钟(等待的时间可以去刷牙洗脸,做餐两不误!),最后你可以看到它膨胀起来的模样!比我内心还膨胀!



刚拿出来还是膨胀了,晾一会儿它就瘪了!难道这是关注的重点?不是,跟你说。我来跟你形容一下,它外表带点焦脆的,又散发着奶酪香的,闻上去能钩住你的味觉的。想不想吃?想吃就吭一声。不想吃?不想吃你给个面子,也要假装想吃的样子,造嘛?


从模具中掏出来轻轻的放在盘子上,嗯,轻轻的,以表达我对食物的尊敬(呵呵)。然后继续欣赏它的姿态,直到你饥肠辘辘为止,就可以享用了。



嗯,此时此刻,你只能看却不能吃,我能明白你的心情。

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