1、器皿
如下图，黑色的两层食器具非常简洁，但是打开后，你就发现了新大陆，真当是“大开眼界。
日本简餐的盛食器具
打开盒子，两层的食物原料多种多样，天妇罗、青椒、五色米饭、寿司、香菇、青菜、咸菜、莜面、还有水果，特别是我喜爱的柿子，并不是干的柿饼，二是软硬适中的柿子。配合有根据个人口味调节的调味料包，真当是内容丰富。
两层装简餐
细节处，可以看到盒子里边还有板栗。此外，两层便餐盒子造型不一，其中一层划分为四个区域，另外一层盒子盛放有主食米饭和寿司，其中大小不一的两个彩色小碗，可以盛装**细小的食物。让人便于取食。
2、餐桌摆放
美食是体验的一方面，而日本在用餐环境方面的精益求精，同样值得关注。
准备上桌的食盒
日本的服务员，穿着和服为大家服务，这样的形象，比国内服务员穿着要好很多。当然，这也是对服务人员的一种尊重。服务行业历来被人忽视。喂喂喂，服务员儿，上菜快点。从来没有一个“请”字，大家回想，你自己是否也是如此的呢？
工作人员把京都最美的红叶放到器皿中，增强了观赏性。而且制作枫叶简餐的时候，还带着手套，表现了清洁卫生的观念。
最后，我们来看一看最后成型的日本简餐餐桌艺术以及国际嘉宾用餐的现实情况。
乌龙茶，也许是中国的发明，不过暗红色主题的简餐摆放的规规矩矩，一丝不苟，让人从心底感觉到愉悦。竹篮子装着的天妇罗，好像在诉说着一个个吃货的故事。
嘉宾入座，享受着眼前精心准备的蔬菜食物，与人聊着天，谈着事情，日常的一餐，也那么有滋有味。
无论是东方人还是西方人，各自都接受这样食材内容丰富的工作餐，哪怕是最习以为常的简餐，也可以看到日本人的一丝不苟和专注。
近代以来，中日关系历经多少磨难。想起当年我国领导的话，铭记历史，不是延续仇恨。在12月这段特殊的时期，中国对日本充满着复杂的认知。深深热爱自己的祖国，同时也要摈弃夜郎自大的倾向，向优秀的传统和行为学习。日本人对本国文化的尊重，对人的尊重，也体现在日常的一日三餐之中。点点滴滴，汇聚成一个族群独特的心理和文化。
哪怕是这么一次简餐体验，也让我们感受到美食的味道，营养和健康的追求。在飞机场、在火车站、在地铁站台、在大街小巷，日本人的饮食文化中，充满了对自己本民族传统文化的热爱和认同。我们华人，如此悠久璀璨的文化积淀之中，还有多少被我们记得？又有多少被我们毁灭或遗忘？当我们高歌中华民族伟大复兴的时候，是否从餐桌开始，才是最直观的起点呢？
