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备料：鸡翅1斤，可乐600ml，橄榄油10克，老抽一滴，干红辣椒两只，盐2克，料酒20毫升，
生抽两勺，生姜1块，八角半个，小葱1颗，大葱1段蒜片三两片
1.鸡翅冷水浸泡洗净、改花刀、如图斜切两刀、焯水后捞出备用
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2.晾干备用、此刻另起锅、放油、下入葱姜蒜八角等爆香、放入鸡翅翻炒
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3.翻炒后、带鸡翅表面微黄、加入可乐、料酒、盐、生抽、喜欢吃颜色深的可加入一滴老抽、不喜欢的可以不放、如图没过鸡翅后小伙炖制、
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4.不断小伙炖制、因为可乐内有糖要勤翻动、不断翻一番以免糊锅
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5.待可乐汁收干如图即可出锅、鸡翅软烂入味非常好吃
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