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原料：红糖 糯米粉 黄豆面 红豆
红豆放入锅中 加入适量水 大火煮 煮至红豆软烂（如果是没有浸泡过的红豆 大约需要50分钟-1个小时 如果事先浸泡半天 时间则相对短 不管浸泡与否 以软烂为准）
煮红豆的时候 将黄豆面放入一个无油无水的锅中 用小火慢慢翻炒20分钟
将原先浅黄色的黄豆面炒成土黄色 炒好的黄豆面有很浓郁的豆香味 炒好的黄豆面放在锅中摊开晾凉
糯米粉加水搅拌均匀 糯米粉和水的比例为2:1（即200克糯米粉加100克水） 搅拌成酸奶那样的粘稠度
取一个耐高温的长方形容器 内壁涂抹一层薄薄的油 倒入糯米糊糊
放入蒸锅中 大火蒸20分钟
凉凉的黄豆面盛出来
糯米粉蒸好之后 盖上盖子 让他自然冷却
红豆煮好之后 沥干水分
用勺子背碾碎红豆之后 加入红糖（北京传统做法是用红糖 如果没有 用白糖也可以）
案板上铺上一层黄豆面 将长方形容器中的蒸熟的糯米粉取出 放在黄豆面上
糯米粉上再撒一层黄豆面
将包裹黄豆面的糯米粉 用擀面杖擀成大约0.5厘米厚的长方形面饼
面饼上放上摊开的红豆沙
卷成一个卷
然后用锋利的刀 切成段
完成！！！
