那么，茶真的能减肥么？
或者说，怎样喝茶才能够帮助减肥呢？
中国各地有不下几百种不同的茶。在茶商和茶爱好者中，也往往喜欢说“这种茶富含XX成分，能够XXXX，有助于减肥”。然而，其实，所有的茶都是同一种植物的叶子加工出来的。不同的茶，在化学成分上的差别要远远比看起来小。
所有的茶经过冲泡，茶水中的成分都是咖啡因、茶多酚、茶氨酸、茶皂素等等。不同的茶之间，主要是茶多酚的形式与多寡有所不同。这些成分，要么不是人体必需的，要么含量很低，对于满足人体的营养需求来说无异于杯水车薪，完全可以忽略。
所以，茶其实是一种“没营养”的饮料。不过，那些没营养的成分，具有一定的“生理活性”，比如刺激神经兴奋、抗氧化等等。在一些实验，尤其是动物实验和细胞实验中，它们还体现出了“健康功效”。只不过，在人体中这些功效是否存在、需要多大量才能体现，其实并没有充分的科学证据。理性的态度是：如果有，固然好；如果没有，也没什么大不了的。
对于大家关心的减肥功效，其作用原理就在于前面说的：茶是一种“没营养”的饮料。
因为，体重的增加与减少，取决于摄入的热量减去消耗的热量之间的差值。如果这个差值是负的——即吸收地少消耗得多，就会减肥；反之，如果这个差值是正的——即吸收得多，消耗得少，就会增重。
包括茶在内的任何饮食，是否帮助减肥，不在于吃不吃或者喝不喝它，而是取决于：吃或者喝了它之后，对于热量平衡会产生什么样的影响。
比如说，如果你本来是喝可乐、雪碧、果汁、加糖咖啡、珍珠奶茶、乳酸菌饮料、果汁饮料等等含糖饮料，把它们换成茶，就会减少热量摄入。举例来说，这些甜饮料的含糖量一般在10%左右甚至更高。如果你每天喝两瓶500毫升装的，那么摄入的糖大约有100克，大约有400千卡热量。这个热量，如果通过跑步来消耗，一般的成年人通常需要跑5～6公里。如果是把这两瓶甜饮料换成茶，就相当于你少摄入了跑五六公里才能消耗的热量，对于减肥就还是相当有帮助的。
如果你本来不喝有热量的饮料，喝茶之后也没有改变其他的饮食，那么喝茶就也就不改变你的热量平衡，对于减肥也就没什么帮助。
至于许多人经常说的“茶中某某成分能够燃烧脂肪”“某某成分能够抑制脂肪吸收”之类，其实只是希望而已——真有某些实验结果“似乎有效”，也是基于远不能作为科学证据的“初步实验”，而且实验中所用的量根本就不是喝茶能够达到的。
