夏末秋初，天气转凉，成人和儿童都极易出现感冒发烧、拉肚子等情况，积极调整饮食可有效预防疾病，改善病情。
初秋饮食应注意温度，避免寒凉食物。夏天燥热，适当吃一些寒凉食物，身体多可耐受，也符合高温闷热天气降温解暑的饮食原则。初秋虽然白天温度仍较高，但早晚天气转凉，如果再像酷暑天时一样喝冰水或冰粥、吃冰镇水果或冰糕、凉拌菜、凉面等食物，肠道受凉刺激后极容易出现腹泻、呕吐、菌群失调等情况，有时还可能诱发肠炎，进而出现感冒发烧等情况。所以，初秋饮食以温热为主。
初秋饮食应清淡，不宜大补。许多人都认为秋天应该“贴秋膘”，多吃肉积攒能量供冬天抵御严寒。实际上，夏秋交替的季节不应过分进补，均衡饮食是任何季节都需要坚持的养生原则。饮食应多选润肺清爽的食物，如冰糖雪梨粥、银耳雪梨汤、蔬菜粥、炖豆腐、糖醋百合、清炒莲藕、萝卜丸子汤、蒸山药或红枣枸杞山药汤等，少吃油腻的食物。老年人脾胃功能下降，应少食多餐，多吃易消化的食物。秋季上市的水果和蔬菜较多，可多选应季的食物。
初秋应增加饮水量。秋天干燥，容易出现皮肤、口腔干燥的情况，应多喝白开水、淡茶水、牛奶、蜂蜜水（糖尿病人不适合）、豆浆、鲜果汁等。
此外，早晚要注意加衣服，预防感冒。加强运动，改善体质，增强抗病能力。适应节律，早睡早起。注意居室湿度，及时补充体内水分。可适当服用一些润肺滋阴的保健药品，如川贝、胖大海、麦冬、西洋参等。
