本帖最后由 大成 于 2016-5-24 11:28 编辑

      “老板，来碗馄饨！”“好嘞，您稍等！。”店老板跑前跑后热情地招呼着客人。

      “这家店人咋这么多呢？终于等到有座位了”。“他家馄饨皮薄、馅大、味道好，店老板讲诚信、服务好、价钱合理。”品尝着美味馄饨的客人们窃窃私语地聊着、赞誉着。

……

      “老万馄饨”，是尖山区一家远近闻名的连锁店。老板是原龙煤双矿公司东荣三矿辅业分公司创业培训中心的万红卫。

      矿工出身的万红卫中等个头，家有三口人，妻子没有工作，儿子读大学。见到时，他正一身饮食行业装扮，脸上写满乐观、幸福的笑容，在店中不停地招呼着、忙碌着。

      1989年家住四方台区的万红卫，怀着对煤炭事业的美好憧憬，来到七星煤矿当上一名普通的采煤工。由于长期在井下工作导致身体不好，后从事后勤科浴池工作。

      1996年婚后的第三年，万红卫看到自己工资不高，孩子又小，家中不仅没有一点积蓄，还欠下了外债，这使他意识到要想摆脱困境，一定要自主创业，才能提高收入，过上好日子。

      经过反复多次的市场考察，万红卫夫妻俩决定在尖山区向阳小区紧邻学校的路边摆一个馄饨摊。

      创业初始，缺少资金，万红卫在亲戚朋友那里借了500元钱，又在岳母那里学习馄饨的配料和调制方法。

      除去正常上班时间，夫妻俩都是早上2点钟就起床，和面、调馅、搬桌子、抬架子、搭棚子，每天出摊都得忙活三个多小时。天一放亮，上来客人后，夫妻俩就一边包馅、一边擀皮，一边煮馄饨，一阵忙碌过后，一碗碗热气腾腾的馄饨就出锅了。

      夏天承受着烈日炎炎、刮风下雨和蚊虫叮咬。特别是到了冬天寒风凛冽，雪花纷飞，有时涮完碗筷后，手冻得又红又紫，满手冻疮是经常事。然而，无论严寒还是酷暑，都阻挡不住夫妻俩创业的激情。

      在煤矿工作的人都知道，加班延点那都不算事，万红卫忙于工作时，他的爱人就独自经营。虽然忙点、累点，但看到收入高了，生活改善了，夫妻俩还是心里美滋滋的。

      在万红卫的经商理念中，首当便是“诚信” 两个字。他进货走正规的渠道，保证馅料新鲜、面粉高质、皮薄馅多。同时保证卫生质量。

      经过几年的诚心经营和辛苦打拼，有了原始积累的万红卫于1998年在尖山区文化路小学附近租下一个20多平方米的小门市。到2003年，又在九阳路买下商铺，真正开启“老万馄饨”的春天。

      发展至今，“老万馄饨”店已经拥有尖山区建设路、益人路和哈尔滨南岗区三家连锁店。12名员工大多都来自企业下岗创业人员和员工家属。

      从一个路边的小馄饨摊到“老万馄饨” 店再到“老万馄饨”连锁店。就这样，经过20多年的辛苦打拼，从一个简易的路边摊发展到双鸭山小有名气的3家连锁店的“小老板”，万红卫时刻感受着创业带来的幸福与快乐。

      俗话说：“大河流水、小河满，大河无水、小河干”。成功转型发展的万红卫始终认为，是矿山养育、培养了他，他深深地爱着企业和自己的工作岗位。可如今煤炭企业经济下行，矿工经济收入受到很大的影响，为了基本的生存、为了给家人更好的生活，所以，大家一定要面对现实，转变思路，积极创业，发挥自己的一技之长，用自己的聪明智慧和勤劳双手摆脱困境，过上好日子。

      “在今后的日子里，我要引导、带领更多的创业人员闯市场、增收入，过幸福、快乐的日子。下一步，我还要陆续再开连锁店，让‘老万馄饨’在更多的地方‘扬名立万’。” 51岁的万红卫对未来美好前景充满着信心和希望。