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[美食狗仔队] 误以为是“南瓜”,切开后里面全是“面条”,真是“惊喜连连”

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发表于 6 天前 |显示全部楼层
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大家好,因为热爱是我们相遇。民以食为天,吃是最重要的小事。世间万物,生生不息,地大物博,滋养珍馐。从不缺少食材的我们,用一双勤劳而智慧的双手,能工巧匠般的创造出一道道让人回味无穷的美味佳肴。

老婆喜欢网购,而且就买些稀奇古怪的东西,每次都会弄得我一脸懵,最终是“惊喜连连”,这不老婆不在家叫我去帮拿快递,回来打开快递箱一看,竟然是几个“南瓜”,哎,这个媳妇真是网购上瘾了,就连南瓜也要网购,我也真是服了,话不多说打开看看,有可能是新品种呢?清洗后把它打开,可是打开的一刹那我彻底的蒙圈了,这是什么跟什么啊,这个南瓜不会是坏了吧,怎么都拉丝了,里面全都是“面条”,这回老婆是唱的哪一出啊!老婆网购一箱“南瓜”,切开后里面全是“面条”,我懵了!

误以为是“南瓜”,切开后里面全是“面条”,真是“惊喜连连” - 信城网 - 哈尔滨信城网 - 哈尔滨论坛 - 哈尔滨门户网 - t012c18178160ac4edb.webp.jpg


老婆回来后看见扔在旁边的坏“南瓜”,忍不住笑趴了,原来这就是金丝瓜,又叫金瓜,面条瓜,搅丝瓜,这后两种虽然名字有点土,那还真是一个贴切,金丝瓜不但好吃而且营养丰富,富含蛋白质、维生素、粗纤维、以及人体必需的铁、钙、磷等微量元素,同时还含有人体必需的18种氨基酸,具有补中益气、减肥美容的功效,因此有“绿色保健果蔬”的美称。

这金丝瓜不仅味道鲜美,营养丰富,而且做法也十分的繁多,今天我们就简单的分享一下凉拌金丝瓜的做法。

【准备食材】金丝瓜、黄瓜、香菜、葱、蒜、生抽、盐、胡椒粉、糖、醋。

首先:将洗净的金丝瓜从中间切开后,去掉中间的籽和瓤,然后上锅蒸5分钟。

第二:蒸好的金丝瓜放到凉水中过凉,这是金丝瓜出丝的关键,然后用手轻轻地捏皮挤压,金丝瓜的丝就会从里面出来了,这个过程很是享受,有点蜘蛛吐丝的感觉,而这丝又像面条一样有劲道,家有孩子的可以叫孩子体验一下,保准一次就爱上它,误以为是“南瓜”,切开后里面全是“面条”,真是“惊喜连连”!

第三:黄瓜洗净切丝,香菜切段,葱切葱花,蒜剁蒜末。

第四:将所有食材放入一个大碗中,加入一勺盐、一勺糖、适量的胡椒粉、适量的生抽和醋,搅拌均匀即可。



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